日前，广东省工业和信息化厅、广东省农业农村厅完成第三批食品工业培育试点县（市、区、镇）名单公示，广州市白云区成功入选。这是白云区依托其坚实的产业基础、独特的区位优势和清晰的战略规划尚红网 ，在推动食品工业高质量发展上获得的重要认可。
白云区拥有坚实的食品工业发展基础。2024年，全区规模以上食品工业总产值达96.38亿元，同比增长10.67%。作为广州市重要的农业产区，白云区承担着城市“菜篮子”稳产保供的核心功能，蔬菜播种面积达60.55万亩，年产量92.36万吨，位居华南地区前列。白云区内拥有5家国家级、32家省级和84家市级农业龙头企业，数量均位列全市第一。同时，白云区培育了全国名特优新农产品5个、绿色食品认证产品21个、“粤字号”农业品牌产品34个，形成了丰富的优质农产品供应链体系。
庞大的流通网络为白云区食品工业发展提供了强大支撑。位于白云区的广州江南果菜批发市场果菜交易额已连续20年位居全国第一。当前，白云区正加快推进包括粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心、中央大厨房等在内的一系列重大项目。其中，中央大厨房项目西区交易区已于今年封顶，预计明年年中投用，将打造成为服务粤港澳大湾区超5000万户居民的食品供应链枢纽。
中央大厨房项目西区交易区正式封顶尚红网 。图｜石建华
白云区食品工业的蓬勃发展离不开优越的区位条件。作为广州“人口第一区”，白云区常住人口约占全市五分之一。区内坐拥白云国际机场、广州国际港、广州白云站、广州火车站“四大枢纽”，形成了“空、铁、水、陆”立体交通网络，可实现“一小时通达大湾区”的便捷流通。
在产业集聚方面，白云区正着力打造“广州食材之都”重点平台，通过“食材之都提质增效，平台链接聚力共赢”系列活动，推动食材供应链做大做强。今年9月，白云区举办了食材供应链产业供需对接活动，吸引了钱大妈、麦德龙、金铂超市等26家上下游企业参与，有效促进了从田间到车间再到餐桌的产业链对接。
广州食材之都电商一体交易中心。图｜谭札烽
展望未来，白云区将重点布局农产品加工、冻品生产、食品物流、预制菜、中草药及保健品等领域，构建“食材之都三圈层五片区”的立体化产业布局，力争未来三年规模以上食品工业总产值保持年均10%的增速。
白云区科工商信局有关负责人表示，广东省食品工业培育试点县建设是贯彻“百千万工程”的重要举措，旨在推动县域一二三产融合发展，加快构建县域经济高质量发展载体。此次白云区的成功入选，将进一步提升白云区食品工业竞争力，为强化粤港澳大湾区食品供应链保障能力注入新动力。
撰文：李嘉益 方洽旋 陈长德
摄影：谭札烽 石建华尚红网
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